das neue Sudhaus

Mitte Februar 2020 haben wir gemeinsam mit allen Mitarbeitern und den am Bau beteiligten Handwerkern Richtfest im neuen Sudhaus gefeiert. Das Millionenprojekt ist für uns eine Investition in die Zukunft und in den Standort. Am Bau waren übrigens fast ausschließlich Handwerksunternehmen aus der Region beteiligt.

Ein Sudhaus baut eine Brauerei höchstens alle ein bis zwei Generationen, und um höchste Qualität bei der Produktion auch künftig sicherzustellen, führte kein Weg an diesem Schritt vorbei. Denn auch energetisch bringt das neue Sudhaus deutliche Vorteile mit sich.

Die Sudanlage von BrauKon ist mit einem 100 hl Sudwerk und 6 Gefäßen umgesetzt worden. Das Ziel der Investition: Energieeinsparung und kürzere Arbeitsabläufe und -wege.